原料：茄子、长豆角、彩椒少许、调料：食盐适量、味精少许、白糖少许、胡椒粉(白)适量做法：　　1、茄子烧豆角的做法长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用　　2、茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油　　3、把锅里的油全部倒出，下甜椒丝稍炒　　4、下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白...

原料：荸荠、蜂蜜、干桂花做法：　　1. 荸荠去皮，用开水焯过沥干，在表面切几刀，不要切到底，翻过来在另一面也切几刀，两面的刀口是交叉的，简单地说就是蓑衣黄瓜的切法。　　2. 调入蜂蜜和干桂花腌一会儿即可。...

原料：小土豆、老抽、冰糖、姜片做法：　　1．小土豆不去皮，洗干净。　　2．净锅内加入精制油，大火加热至4成热，放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分。　　3．净锅内用少许精制油，煸香姜片，倒入水、老抽、冰糖，然后放入油炸小土豆，大火烧开，调中小火焖煮一会儿。用筷子戳一下，看内部是否成熟，加少许蘑菇精...

材料：豆腐6块、新鲜红椒半只、青椒一只、油、盐适量、酱油、素蚝油、蘑菇精少许做法：　　1、红椒切米，青椒切圈圈；　　2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；　　3、平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；　　4、加入半碗素高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；　　5...

原料：香菇150g、油菜4棵、白糖10g、盐2g、味精2g、素高汤50g、生抽5g、芝麻油5g、姜水10g做法：　　1、制作姜水：姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上；　　2、锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟；　　3、焯烫好的香菇捞出，沥干水分；　　4、原锅大火放入油，烧至八成热，倒入姜水；　　5...