原料：荸荠、蜂蜜、干桂花

做法：
　　1. 荸荠去皮，用开水焯过沥干，在表面切几刀，不要切到底，翻过来在另一面也切几刀，两面的刀口是交叉的，简单地说就是蓑衣黄瓜的切法。 
　　2. 调入蜂蜜和干桂花腌一会儿即可。